Mozzarella artigianale senza lattosio
Vendita mozzarella artigianale senza lattosio a Verona
La nostra mozzarella artigianale senza lattosio è stata certificata con un residuo di lattosio di “< 0.005g per 100g“!
Il nostro è tra i valori più bassi perché in commercio puoi trovare valori inferiori a allo 0,01%, mentre i nostri prodotti totalmente artigianali e realizzati secondo la tradizione pugliese tramandata di generazione in generazione dalla nostra famiglia hanno un residuo inferiore allo 0,005%!
Potrai gustare tutti i tuoi prodotti preferiti tra i nodini, le trecce, la burrata, la scamorza e la campagnola senza avere problemi di intolleranza al lattosio.
Scarica la documentazione dei prodotti.
Chiamaci al numero 320 532 7923 per fare la tua prenotazione.
Perché scegliere la nostra mozzarella senza lattosio?
- Gusto autentico: la nostra mozzarella artigianale senza lattosio conserva tutto il sapore autentico e la consistenza morbida della mozzarella tradizionale. Ogni morso è una garanzia di qualità e bontà.
- Alta digeribilità: grazie alla rimozione del lattosio, i nostri prodotti sono facilmente digeribili, permettendo a chiunque di gustarla senza alcun problema.
- Ingredienti di qualità: usiamo solo latte fresco e selezionato per poterti dare solo prodotti di qualità. La nostra produzione artigianale segue metodi tradizionali, garantendo un prodotto sano e genuino.
- Adatta a tutti: perfetta per chi è intollerante al lattosio, ma anche per chi desidera un’opzione più leggera senza rinunciare al gusto. È l’ideale per arricchire insalate, pizze, piatti freddi e caldi, o semplicemente da gustare da sola.
Un’esperienza di gusto per tutti
I nostri prodotti senza lattosio sono la scelta ideale per chi desidera coniugare gusto e benessere. Ogni pezzo è prodotto con amore e dedizione, seguendo le tradizioni casearie della nostra terra pugliese, ma con un’attenzione speciale alle esigenze moderne.
Visita il nostro negozio a Dossobuono di Verona per scoprire la mozzarella senza lattosio che rivoluzionerà la tua tavola. Non rinunciare al piacere del buon formaggio, scegli la qualità artigianale e il gusto autentico.
Quale mozzarella non ha il lattosio?
La mozzarella non ha il lattosio quando per realizzarla viene utilizzato latte sottoposto a idrolisi per rimuovere il lattosio. La mozzarella senza lattosio, detta anche delattosata, è l’opzione ideale per le persone che sono intolleranti al lattosio e desiderano comunque gustare la deliziosa mozzarella artigianale.
Chi è intollerante al latte può mangiare la mozzarella senza lattosio?
Sì, chi è intollerante al latte può mangiare la mozzarella senza lattosio perché questa ha una componente bassissima di residuo che non causerà alcun problema ai soggetti intolleranti.
Come fanno a togliere il lattosio dalla mozzarella?
Il processo per togliere il lattosio dalla mozzarella è l’idrolisi. Questo è un processo di scissione enzimatica tramite acqua che è in grado di ridurre la presenza di questo elemento.
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